Nucleus restoran Novi Sad

Hrana

• Krastavac salata (bez dresinga)420din
• Kupus Salata450din
• Krastavac salata sa začinjenim jogurtom485din
• Selekcija zelenih salata520din
• Paradajz Salata530din
• Bašta Salata540din
• Pašteta od smuđa550din
• Minestra di minestrone585din
• Triticum Eruca salata650din
• Pate od Fazana sa želeom od ribizla670din
• Bela čorba od smuđa670din
• Krem čorba od belog luka740din
• Bell salata780din
• Escargots790din
• Consome od fazana obogaćen aromama začinskog bilja860din
• Terin od kuvane svinjske butkice sa humusom od spanaća870din
• Goveđa koštana srž sa aromatizovanim tost hlebom870din
• Poireau sufle kiš870din
• Galantin od pečene jagnjeće plećke sa tikvicama i pistaćima890din
• Punjena jaja na tri načina920din
• Grčka Salata960din
• Cezar Salata970din
• Mađarska pasulj čorba980din
• Juneći jezik i guščija džigerica confit sa svežom zelenom jabukom1.100din
• Supa iz Alzasa1.100din
• Zapečeni Brie sir sa medom1.100din
• Rajska bašta1.220din
• Juneći karpaćo punjen musom od guščije džigerice1.280din
• Dinde au fromage1.330din
• Špagete Aglio e olio con peperoncino1.340din
• Bolognese bez mesa1.460din
• Rižoto sa četiri vrste sezonskih pečuraka1.540din
• Teleća blanketa1.650din
• Rižoto sa cveklom i rokforom1.650din
• Tricolore ravioli na blagom puter sosu1.850din
• Coq au Vin1.940din
• Beef Stroganov sa kroketima od krompira2.000din
• Kievski kotlet sa krompir pireom i sotiranim povrćem2.080din
• Carski šašljik2.120din
• Tatar Biftek2.180din
• Taljata od pilećeg filea prelivena Hollandaise sosom (piletina)2.200din
• Šnicle od jelenskog buta sa buerre blanc sosom i prženim krompirom u ljusci2.450din
• Srneći paprikaš sa češkim knedlama2.630din
• Foie gras na pireu od celera2.700din
• Taljata od junećeg filea prelivena Hollandaise sosom (junetina)2.990din
• Tournedos Rossini3.700din
• Selekcija internacionalnih sireva i mesnih proizvoda za dve osobe3.940din
• Punjena prepelica confit5.760din
• Biftek Wellington za dve osobe5.900din